季節のお料理 栗の渋皮煮

おはようございますダンシャリーヌです。

10月末だというのに暑く
こんなだっけ？と首をかしげながら
ここ数日半袖を着ています

次男@生後4ヶ月が急に自己主張激しくなってきて
何もかもが中断しまくるようになってきました。
今週はベビーマッサージだの整骨院だの
長男の眼科受診だの
色々入っていて
気づけば部屋が散らかり。。

今日は朝から頑張ってリセット。
飲み物で血糖値あげ、洗濯して掃除機かけて
洗濯物をたたみ

ただそれだけでもチビあやしながらで
時間も気力も倍かかります。

終わった頃に次男が寝てくれて
遅い朝ご飯が済んだところです。

そんな生活なのに

昨日はつい、無人販売所でみかけた栗を購入。
渋皮煮を作りました

何度も次男の泣きに中断されながら
時にはおんぶしながら。。

来年は仕事復帰してこんな手仕事無理かしら。。
なんて考えたりしながらコトコト煮て
何回も水を換えて砂糖を入れて煮詰めて。

来年のことを言ったら鬼に笑われますね！

ダンシャリーヌでした。